Аппарат контактной обработки АКО-80/2Н-Ч-00 (1 поверхность гладкая - 1 поверхность рифленая)
Аппарат контактной обработки АКО-80/2Н-Ч-00 (1 поверхность гладкая - 1 поверхность рифленая) Abat используется для приготовления блюд при непосредственном контакте продуктов с рабочей поверхностью оборудования, для жарки мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Возможно исполнение как полностью гладкой, так и полностью рифлёной рабочей поверхности.
Особенности:
- Рабочая поверхность - чугун
- Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели
- Терморегулятор позволяет поддерживать температуру поверхности от 30 С до 270 С
- Время выхода на максимальную температуру конфорки 25 мин
- Боковые, передняя и задняя поверхности из нержавеющей стали
- По периметру чугунных поверхностей - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира
- Воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия
- 2 лотка для сбора масла и жира
- Чугунные поверхности (1 поверхность - рифленая, 1 поверхность - гладкая) размерами 2 х 393x650 мм
- Регулируемые по высоте ножки для установки в настольном исполнении
- Может быть установлен на модуль нижний МН-03 700 серии.
- Габаритные размеры, мм 802x750x470
- Масса, кг 91
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 9
- Номинальное напряжение, В 400
- Размеры конфорок, мм 2x(395x650)
- Площадь жарочной поверхности, м2 0.44
- Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более от +30 до +270
- Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более 25
- Габаритные размеры в упаковке, мм 950х890х600