Электроварка ЭВК-40/1Н
Электроварка ЭВК-40/1Н Abat предназначена для варки всех видов макаронных изделий, пельменей, вареников, овощей, яиц и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли, в кафе, ресторанах, столовых. Используется как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Цельнотянутая ванна без сварных швов исключает возможность малейшей протечки и гарантирует бесперебойный рабочий процесс даже при длительной интенсивной эксплуатации оборудования.
Теперь нет необходимости в варке сразу большого количества продуктов и в дальнейшем их повторном разогреве отдельно для каждого клиента - порционное приготовление блюд в корзинках GN 1/3 или GN 1/6 позволит Вам приготовить ровно столько, сколько нужно!
Особенности:
- 1 ванна.
- Вместимость гастроемкостей: 3 шт GN 1/3 или 6 шт GN 1/6.
- Количество загружаемого продукта: 3 гастроемкости GN 1/3 по 4 кг = 12 кг; 6 гастроемкостей GN 1/6 по 2 кг = 12 кг
- Регулируемые по высоте ножки.
- Выполнена из нержавеющей стали.
- Объем для варки: 25 л, для кипячения: 35 л.
Возможная комплектация (доп. опции):
- Корзина GN 1/3-200 для ЭВК, в сборе, с крышкой, нерж.
- Корзина GN 1/3-200 для ЭВК, в сборе, без крышки, нерж.
- Корзина GN 1/6-203 для ЭВК, левая ручка, нерж
- Корзина GN 1/6-203 для ЭВК, правая ручка, нерж
Для правильной комплектации необходимы:
3 корзины GN 1/3 или 6 корзин GN 1/6 - 3 с правой ручкой и 3 с левой ручкой.
- Габаритные размеры, мм 401x748x473
- Масса, кг 30
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 7,5
- Номинальное напряжение, В 400
- Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 3xGN 1/3 или 6xGN 1/6
- Количество ТЭН-ов, шт. 2
- Время нагрева воды до кипения, мин, не более 30
- Максимальная загрузка продукта, кг, не более 12 (3*GN 1/3 по 4кг или 6*GN 1/6 по 2кг)
- Габаритные размеры в упаковке, мм 500х900х573
- Масса в упаковке, кг 48
- Количество смесителей, шт. 1
- Объем воды, заливаемой в ванну до максимального уровня, л, для кипячения 35
- Объем воды, заливаемой в ванну до максимального уровня, л, для варки 25
- Количество пакетных переключателей, шт. 2
- Число ступеней переключателя, шт. 4
- Внутренние размеры емкости,мм, не более 304x508x270