Электроварка ЭВК-90/2П
Электроварка ЭВК-90/2П Abat предназначена для варки всех видов макаронных изделий, пельменей, вареников, овощей, яиц и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Можно использовать как самостоятельное оборудование, так и в составе технологических линий. Цельнотянутая ванна без сварных швов исключает возможность малейшей протечки и гарантирует бесперебойный рабочий процесс даже при длительной интенсивной эксплуатации оборудования.
Теперь нет необходимости в варке сразу большого количества продуктов и в дальнейшем их повторном разогреве отдельно для каждого клиента - порционное приготовление блюд в корзинках GN 1/3 или GN 1/6 позволит Вам приготовить ровно столько, сколько нужно!
Особенности:
- 2 ванны.
- Вместимость гастроемкостей: 6xGN 1/3 или 12xGN 1/6.
- Количество загружаемого продукта: 6 гастроемкости GN 1/3 по 4 кг = 24 кг; 12 гастроемкостей GN 1/6 по 2 кг = 24 кг
- Регулируемые по высоте ножки.
- Модель и подставка с полкой выполнены из нержавеющей стали.
- Объем для варки: 70 л (2 ванны по 35 л), для кипячения: 50 л (2 ванны по 25 л).
Возможная комплектация (доп. опции):
- Корзина GN 1/3-200 для ЭВК, в сборе, с крышкой, нерж.
- Корзина GN 1/3-200 для ЭВК, в сборе, без крышки, нерж.
- Корзина GN 1/6-203 для ЭВК, левая ручка, нерж
- Корзина GN 1/6-203 для ЭВК, правая ручка, нерж
Для правильной комплектации необходимы:
6 корзин GN 1/3 или 12 корзин GN 1/6 - 6 с правой ручкой и 6 с левой ручкой.
- Габаритные размеры, мм 800х900х944
- Масса, кг 74
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 15
- Номинальное напряжение, В 400
- Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6xGN 1/3 или 12хGN 1/6
- Количество ТЭН-ов, шт. 4
- Время нагрева воды до кипения, мин, не более 30
- Максимальная загрузка продукта, кг, не более 24 (6*GN 1/3 по 4кг или 12*GN 1/6 по 2кг)
- Габаритные размеры в упаковке, мм 1080х900х553
- Количество смесителей, шт. 1
- Объем воды, заливаемой в ванну до максимального уровня, л, для кипячения 2x35=70
- Объем воды, заливаемой в ванну до максимального уровня, л, для варки 2x25=50
- Количество пакетных переключателей, шт. 4
- Число ступеней переключателя, шт. 4
- Внутренние размеры емкости,мм, не более 304х508х270