Плита 2-конфорочная Abat ЭП-2ЖШ
Плита 2-конфорочная Abat ЭП-2ЖШ с жарочным шкафом предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий на предприятиях общественного питания и торговли.
Особенности:
- Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены двумя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок.
- Площадь конфорок - 0,18 кв.м. Семипозиционные пакетные переключатели фирмы E.G.O позволяют производить плавную регулировку мощности конфорок. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды.
- Разогрев до +480 °C за 25 минут.
- Все регуляторы расположены на передней панели.
- Внизу расположен жарочный шкаф, внутренние размеры жарочного шкафа - 329x595x290 мм.
- Материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь.
- В комплекте 2 противня GN1/1-20 и GN1/1-40 из нержавеющей стали.
- Шкаф имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки - 20-270 °С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 320 °С.
- Разогрев жарочного шкафа до +240 °C за 30 минут.
- Регулируемые по высоте ножки.
- Тип 2-конфорочные
- Габаритные размеры, мм 550x950x950
- Масса, кг 125
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 8,8
- Номинальное напряжение, В 400
- Количество конфорок, шт. 2
- Размеры конфорок, мм 300x300
- Потребляемая мощность конфорки, кВт 2,8
- Площадь жарочной поверхности, м2 0,18
- Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более +480
- Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более 25
- Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт 3,2
- Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C +20...+270
- Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более 30
- Внутренние размеры жарочного шкафа, мм 329x595x290
- Габаритные размеры в упаковке, мм 990х630х1093
- Масса в упаковке, кг 155
- Духовой шкаф есть