Фритюрница электрическая ЭФК-40/2Н настольная
Фритюрница электрическая Abat ЭФК-40/2Н настольная предназначена для приготовления блюд во фритюре с большим использованием масла на предприятиях общественного питания, фаст-фудах и других предприятиях торговли.
Ванны электрических фритюрниц "Abat" имеют сложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается "холодная зона", в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы.
Особенности:
- Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели.
- Два термостата: регулятор температуры и аварийный, который блокирует выключение нагревательных элементов при отсутствии масла.
- Модель проста в эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке.
- Может быть установлена на модуль нижний МН-02 700 серии.
- 2 корзины размером 320х95х130 мм.
- Количество продукта, загружаемого в каждую корзину - 0,5 кг.
- Максимальная единовременная загрузка продукта - 1 (2х0,5) кг.
- Тип электрические
- Габаритные размеры, мм 400x750x475
- Масса, кг 30
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 5
- Номинальное напряжение, В 400/230
- Номинальный объем, л 20 л
- Вместимость ванны, дм3 19,8 (2х9,9)
- Время разогрева масла до 200 °C, мин, не более 15
- Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C 20-190
- Максимальная загрузка продукта, кг, не более 1 (2х0,5)
- Количество корзин 2
- Размеры корзины, мм 320x95x130
- Габаритные размеры в упаковке, мм 900х500х573
- Масса в упаковке, кг 48