Гриль лавовый ГЛК-40Н
Гриль лавовый газовый ГЛК-40Н Abat используется для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд путем непосредственного контакта решетки гриля с продуктом в фаст-фудах и других предприятиях общественного питания и торговли, как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Принцип работы лавовых грилей - аналог приготовления пищи на углях, но вместо углей используется настоящая вулканическая лава, которая равномерно распределяет жар и впитывает жир. Благодаря мощным газовым горелкам вулканический камень быстро аккумулирует тепло и далее работает как раскаленные угли. Эта особенность освобождает от необходимости постоянно подсыпать уголь. Стекающий жир, попадая на раскаленные камни, образует ароматный дымок, который придает мясу особый вкус "барбекю".
В лавовых грилях Abat используется вулканическая лава высокого качества, устойчивая к внешним факторам. Для полной очистки от нагара и запаха, лавовый камень достаточно прокалить в течении нескольких минут при высокой температуре.
Особенности:
- облицовка, боковые панели и подставка с полкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм
- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм
- 1 горелка
- двухступенчатая регулировка мощности нагрева
- система "газ-контроль"
- пьезорозжиг
- 1 решетка из нержавеющей стали размером 330х495 мм с регулировкой на 2 положения по высоте
- лоток для сбора масла на лицевой панели
- возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе
- комплект съемных форсунок под сжиженный газ поставляется с изделием
- регулируемые по высоте ножки
- может быть установлен на модуль нижний МН-02
- Габаритные размеры, мм 750х400х515
- Масса, кг 40
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 8,5
- Количество конфорок, шт. 1
- Размеры конфорок, мм 330х495 (решетка)
- Габаритные размеры в упаковке, мм 900х500х753
- Масса в упаковке, кг 52
- Количество горелок, шт. 1