Конвекционная печь КЭП-4Э

Конвекционная печь КЭП-4Э Abat предназначена для приготовления различных блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в кондитерских, кафе и столовых. Приготовление и разогрев продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 или самостоятельно.

Особенности:
   - 4 уровня для противней 600х400 мм;
   - расстояние между уровнями 75 мм;
   - электромеханическая панель управления;
   - инжекционный тип пароувлажнения;
   - закругленные углы рабочей камеры  для ее легкого обслуживания и очистки;
   - максимальная температура в  камере +270 °С;
   - аварийный терморегулятор на +320 °С;
   - 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
   - rорпус и рабочая камера изделия изготовлены из черного металла, покрытого высококачественной эмалью;
   - дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
   - лампа подсветки;
   - 6,6 кВт/ч, 400/230 В.