Пароконвектоматы
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ВМ2-01
- Тип
- инжекционный
- Габаритные размеры, мм
- 840х800х1085
- Масса, кг
- 140
- Номинальная потребляемая мощность, кВт
- 12,5
- Номинальное напряжение, В
- 400
- Тип гастроемкости
- GN 1/1
- Расстояние между гастроемкостями, мм
- 70
- Количество уровней
- 10
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПМ2
- Тип
- бойлерный
- Габаритные размеры, мм
- 840х800х1055
- Масса, кг
- 145
- Номинальная потребляемая мощность, кВт
- 12,5
- Номинальное напряжение, В
- 400
- Тип гастроемкости
- GN 1/1
- Расстояние между гастроемкостями, мм
- 70
- Количество уровней
- 10
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПМ2-01
- Тип
- бойлерный
- Габаритные размеры, мм
- 840х800х1055
- Масса, кг
- 150
- Номинальная потребляемая мощность, кВт
- 12,5
- Номинальное напряжение, В
- 400
- Тип гастроемкости
- GN 1/1
- Расстояние между гастроемкостями, мм
- 70
- Количество уровней
- 10
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПМФ2 (морской)
- Тип
- бойлерный
- Габаритные размеры, мм
- 840х840(905)х1005
- Масса, кг
- 145
- Номинальная потребляемая мощность, кВт
- 12,5
- Номинальное напряжение, В
- 400/230
- Тип гастроемкости
- GN 1/1
- Расстояние между гастроемкостями, мм
- 70
- Количество уровней
- 10
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ВП2
- Тип
- инжекционный
- Габаритные размеры, мм
- 840x800x1085
- Масса, кг
- 140
- Номинальная потребляемая мощность, кВт
- 12,5
- Номинальное напряжение, В
- 400
- Тип гастроемкости
- GN 1/1
- Расстояние между гастроемкостями, мм
- 70
- Количество уровней
- 10
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПП2
- Тип
- бойлерный
- Габаритные размеры, мм
- 840x800x1055
- Масса, кг
- 152
- Номинальная потребляемая мощность, кВт
- 12,5
- Номинальное напряжение, В
- 400
- Тип гастроемкости
- GN 1/1
- Расстояние между гастроемкостями, мм
- 70
- Количество уровней
- 10
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1 ВМ2-01
- Тип
- инжекционный
- Габаритные размеры, мм
- 890х850х1780
- Масса, кг
- 285
- Номинальная потребляемая мощность, кВт
- 37
- Номинальное напряжение, В
- 400
- Тип гастроемкости
- GN 1/1
- Расстояние между гастроемкостями, мм
- 65
- Количество уровней
- 20
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1 ПМ2
- Тип
- бойлерный
- Габаритные размеры, мм
- 890х800х1775
- Масса, кг
- 280
- Номинальная потребляемая мощность, кВт
- 35
- Номинальное напряжение, В
- 400
- Тип гастроемкости
- GN 1/1
- Расстояние между гастроемкостями, мм
- 70
- Количество уровней
- 20
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1 ПМ2-01
- Тип
- бойлерный
- Габаритные размеры, мм
- 890х890х1780
- Масса, кг
- 285
- Номинальная потребляемая мощность, кВт
- 35
- Номинальное напряжение, В
- 400
- Тип гастроемкости
- GN 1/1
- Расстояние между гастроемкостями, мм
- 70
- Количество уровней
- 20
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1 ВП2
- Тип
- инжекционный
- Габаритные размеры, мм
- 807,5x890x1780
- Масса, кг
- 285
- Номинальная потребляемая мощность, кВт
- 37
- Номинальное напряжение, В
- 400
- Тип гастроемкости
- GN 1/1
- Расстояние между гастроемкостями, мм
- 65
- Количество уровней
- 20
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1 ПМФ2 (морской)
- Тип
- бойлерный
- Габаритные размеры, мм
- 890х807,5(890)х1780
- Масса, кг
- 285
- Номинальная потребляемая мощность, кВт
- 35
- Номинальное напряжение, В
- 400
- Тип гастроемкости
- GN 1/1
- Расстояние между гастроемкостями, мм
- 70
- Количество уровней
- 20
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 (без тележки)
- Тип
- бойлерный
- Габаритные размеры, мм
- 890x814(890)x1780
- Масса, кг
- 260
- Номинальная потребляемая мощность, кВт
- 35
- Номинальное напряжение, В
- 400
- Тип гастроемкости
- GN 1/1
- Расстояние между гастроемкостями, мм
- 65
- Количество уровней
- 20
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2
- Тип
- бойлерный
- Габаритные размеры, мм
- 807,5x890x1780
- Масса, кг
- 285
- Номинальная потребляемая мощность, кВт
- 35
- Номинальное напряжение, В
- 400
- Тип гастроемкости
- GN 1/1
- Расстояние между гастроемкостями, мм
- 65
- Количество уровней
- 20
Комплект соединительный КСП6-1/2П
- Тип
- аксессуары
- Габаритные размеры, мм
- 520x670x95
- Масса, кг
- 3
Комплект соединительный КСП6-1/3П
- Тип
- аксессуары
- Габаритные размеры, мм
- 520x670x95
- Масса, кг
- 3
Подставка под пароконвектомат ПТП-20
- Тип
- аксессуары
- Габаритные размеры, мм
- 880,5х480х50,5
- Масса, кг
- 4
Подставка под пароконвектомат ПК-10М (краш. каркас)
- Тип
- аксессуары
- Габаритные размеры, мм
- 840х700х640(670)
- Масса, кг
- 27
- Тип гастроемкости
- GN 1/1
Подставка под пароконвектомат ПК-8-02
- Тип
- аксессуары
- Габаритные размеры, мм
- 520х660х800
- Масса, кг
- 21
Подставка под мини-пароконвектомат ПК-6-13
- Тип
- аксессуары
- Габаритные размеры, мм
- 600х600х895(925)
- Масса, кг
- 22
- Тип гастроемкости
- GN 1/1 (GN 1/2, GN 1/3)
Подставка под мини-пароконвектомат ПК-6-2/3
- Тип
- аксессуары
- Габаритные размеры, мм
- 562х780х810(840)
- Масса, кг
- 24
- Тип гастроемкости
- GN 2/3
Пароконвектоматы Abat просты и удобны в управлении, позволяют одновременно готовить продукты с различным временем приготовления. При готовке в данном оборудовании уменьшается потеря веса продукта по сравнению с традиционной тепловой обработкой. Например, у мяса - на 60%, овощей и гарниров - на 80-100%, использование жира снижается на 95%. Также уменьшается потребление электроэнергии на 60% (благодаря наличию камеры пароконвектомат не работает "впустую", нет необходимости держать его постоянно наготове и включенным) и снижается потребление воды на 40%. Конструкция позволяет мыть пароконвактоматы изнутри под струей воды (духовая камера соответствует стандарту влагозащищенности IPX5), жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов, тэны парогенератора легко очищается от накипи. Великолепная звукоизоляция гарантирует уровень шума не выше 48 децибел при эксплуатации данных печей.
Внутренние и облицовочные поверхности выполнены из высококачественной нержавеющей стали, модели оснащены внутренней подсветкой, которая позволяет следить за процессом приготовления блюд даже в полностью загруженной духовке.Совершенная аэродинамика камеры гарантируют равномерное распределение температуры в духовке.