Печь для пиццы конвейерная ПЭК-400П для установки в 2 или 3 яруса
Печь электрическая для пиццы конвейерная ПЭК-400П для установки в 2 или 3 яруса предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей и даже куриных крылышек, которые требуют высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания и торговли. Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления: диапазон регулирования температуры печи +70...+315 °C; диапазон регулирования времени выпечки от 30 секунд до 15 минут.
Дальше программируемая конвейерная печь для пиццы ПЭК-400П для установки в 2 или 3 яруса сделает все за Вас! Вам остается только поставить заготовку для пиццы с одной стороны и через заданное время получить ароматную свежеиспеченную пиццу с другой. Конвейерная печь для пиццы ПЭК-400П для установки в 2 или 3 яруса Abat настолько легка и удобна в управлении, что с ней без труда справится и неискушенный повар.
Особенности:
- Внутренние размеры камеры 509х489х88 мм и размеры конвейера 1015х457 мм позволяют последовательно загрузить в конвейерную печь до 2 заготовок пиццы диаметром 40 см.
- Производительность одного уровня печи (для пиццы диаметром 40 см при выпекании 3,5 мин) составит 20 пицц в час.
- Возможность установки конвейерных печей для пиццы в настольном и напольном вариантах (в колонну на передвижную подставку до 3 ярусов), что позволит в разы повысить производительность, при этом занимая минимальную площадь на Вашей кухне.
- Габаритные размеры, мм 1660x892x505
- Масса, кг 117
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 8,632
- Номинальное напряжение, В 400
- Диапазон регулирования температуры в камере, °С +70...+315
- Количество камер 1
- Внутренние размеры камеры, мм 509x489x88
- Вместимость каждой камеры 2 заготовки для пиццы диаметром 400 мм
- Размеры доски, мм 1015х457 (конвейер)
- Максимальная производительность, кг/ч 20 пицц/ч
- Время на обработку, мин. от 30 секунд до 15 минут
- Каменный под нет
- Диаметр пиццы 400 мм