Машина котломоечная Abat МПК 130-65 (со съемными держателями)
Машина котломоечная Abat МПК 130-65 (со съемными держателями) предназначена для мытья крупногабаритной утвари: котлов, кастрюль, гастроемкостей всех типоразмеров и любой глубины, транспортных контейнеров, а при использовании дополнительных аксессуаров также противней, тарелок и подносов, стаканов и чашек, столовых приборов и другого кухонного инвентаря на предприятиях общественного питания.
Машина котломоечная Abat МПК 130-65 (со съемными держателями) имеет раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания и может эксплуатироваться как при горячем, так и при холодном водоснабжении.
Автоматическое наполнение ванны водой и поддержание её уровня. Постоянный контроль температуры воды в ванне и бойлере. Скругленные углы ванны облегчают гигиеническую уборку машины. Предусмотрена возможность быстрой и легкой чистки форсунок разбрызгивателей. Металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Основные детали разбрызгивателей изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 321. Управление работой машины осуществляется с кнопочной электронной панели, на которую во время работы машины выводится информация об оставшемся времени мойки, температуре в ванне и бойлере.
Машина котломоечная Abat МПК 130-65 (со съемными держателями) оснащена дозаторами моющего и ополаскивающего средств и дополнительным насосом, повышающим давление водопроводной сети. Насос повышения давления обеспечивает постоянные давление и температуру при ополаскивании.
Таблица вместимости и производительности:
Параметры загрузки | Вместимость рабочей камеры, шт | Производительность, шт / час |
корзины (выкатная тележка) | 1 | 19 |
котлы (кастрюли) диаметром до 650 мм и высотой до 650 мм | 2 | 38 |
котлы (кастрюли) диаметром до 320 мм и высотой до 650 мм | 8 | 152 |
гастроемкости GN 2/1 | 24(h≤20), 16(h≤40), 10(h≤65), 2(h>65) | 456(h≤20), 304(h≤40), 190(h≤65), 38(h>65) |
гастроемкости GN 1/1 | 48(h≤20), 32(h≤40), 20(h≤65), 4(h>65) | 912(h≤20),608(h≤40), 380(h≤65), 76(h>65) |
противни GN 2/1 | 24(h≤20) | 456(h≤20) |
противни GN 1/1 | 48(h≤20) | 912(h≤20) |
противни EN 1/1 (600х400 мм) | 32(h≤20), 20(h≤40), 14(h≤65) | 608(h≤20), 380(h≤40), 266(h≤65) |
Производительность по гастроемкостям и противням указана при использовании дополнительных аксессуаров (съемных держателей №20, №40, №65) на режиме 3 мин.
Максимальный диаметр крышек при установке в съемный держатель (№20, №40, №65) – 640 мм.
Особенности:
- 4 режима мойки (3 мин, 6 мин, 9 мин, 12 мин)
- раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания
- мощные нержавеющие нагревательные элементы обеспечивают возможность эксплуатации машины как при горячем, так и при холодном водоснабжении
- металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка, изготовлены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
- основные детали разбрызгивателей изготовлены из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 321
- разборная конструкция разбрызгивателей обеспечивает быструю и легкую очистку
- встроенные дозаторы моющего и ополаскивающего средств с отдельным отсеком для установки канистр с моющими и ополаскивающими средствами
- дополнительный насос, повышающий давление водопроводной сети, обеспечивает постоянные значения давления и температуры при ополаскивании
- цельнотянутая ванна со скругленными углами и двойная система фильтров в моечной ванне для облегчения обслуживания и гигиенической очистки
- двустенный корпус с теплоизолирующим зазором 15 мм позволяет сократить затраты на электроэнергию, снижает уровень шума и тепловыделение
- автоматическое наполнение ванны водой и поддержание ее уровня
- постоянный контроль температуры воды в ванне и бойлере
- кнопочная электронная панель управления отображает выбранную программу мойки, температуру в ванне и бойлере
Дополнительные параметры:
- высота проема моечной камеры: 650 мм
- максимальная высота кухонного инвентаря: 650 мм
- температура мойки: не менее +55°С
- температура ополаскивания: не менее +85°С
- объем бойлера / ванны: 17,5 / 120 л
- потребление воды за цикл: не более 8,0 л
Стандартная комплектация:
- выкатная тележка с роликами (для установки на нее различной кухонной утвари)
- 2 дозатора (моющий и ополаскивающий)
- 2 насоса (мойки и ополаскивания)
- съемный держатель №20
- съемный держатель №40
- съемный держатель №65
- сетка для мойки легких предметов (при мытье легких предметов укладывается в выкатную тележку непосредственно на них сверху)
Дополнительные опции:
- кассета для мытья тарелок с размерами 500х500 мм
- кассета нейтральная для мытья стаканов и чашек с размерами 500х500 мм
- металлическая сетка для нейтральной кассеты
- Тип котломоечные
- Габаритные размеры, мм 1485х1007х1950
- Масса, кг 315
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 22,5
- Номинальное напряжение, В 400
- Температура мойки, °С, не менее 55
- Температура ополаскивания, °С, не менее 85
- Количество режимов мойки 4 (3 мин, 6 мин, 9 мин, 12 мин)
- Подача моющего средства автоматическая
- Подача ополаскивающего средства автоматическая
- Температура водопроводной сети, °С, не менее 5
- Производительность 38-152 котлов/час