Каталог
Скачать каталог

Тестомес ТМС-60НН-2П

Тестомес ТМС-60НН-2П
Тестомес ТМС-60НН-2П
Тестомес ТМС-60НН-2П
Тестомес ТМС-60НН-2П
Тестомес ТМС-60НН-2П
Тестомес ТМС-60НН-2П
Артикул: 41000019557
На оборудование Abat в нашем интернет-магазине действуют скидки! За подробностями обращайтесь к менеджеру!
Доставка осуществляется бесплатно!
Найдете данный товар дешевле, чем у нас - напишите! Сделаем скидку!
328 900 руб.
Количество
шт
 

Описание

Тестомес ТМС-60НН-2П Abat предназначен для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах, ресторанах, столовых, кафе и других предприятиях общественного питания и торговли. Производительность составляет до 270 кг теста в час, продолжительность замеса одной порции теста: не более 12 минут (указана теоретическая производительность для дрожжевого теста).  Двухскоростная модель.

Преимущества:
- возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов;
- дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;
- возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;
- программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;
- применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;
- качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали;
- колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место

Особенности:
- дежа несъемная, объемом - 60 л
- траверса неподъемная;
- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 45 кг; min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 5 кг;
- загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 15 кг; min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 2 кг;
- ременно-цепной привод;
- таймер на две скорости;
- электронная программируемая панель управления;
- регулируемые по высоте ножки;
материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием;
- металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304;

- скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины.

Количество оборотов спирали составляет:
- 120 оборотов в минуту на первой скорости;
​- 240 оборотов в минуту на второй скорости.

Количество оборотов дежи составляет:
- 10 оборотов в минуту на первой скорости;
- 20 оборотов в минуту на второй скорости.

Технические характеристики

  • Габаритные размеры, мм 680х930х(1230)1260
  • Масса, кг 240
  • Номинальная потребляемая мощность, кВт 2,3/3,5
  • Номинальное напряжение, В 400
  • Панель управления электронная, программируемая
  • Габаритные размеры в упаковке, мм 940х1040х1450
  • Масса в упаковке, кг 300
  • Количество скоростей 2
  • Объем дежи, л 60
  • Таймер есть
  • Тип дежи несъемная
  • Траверса неподъемная
  • Номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость 2,3
  • Номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость 3,7
  • Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 45
  • Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более 15
  • Продолжительность замеса одной порции теста, мин 8-12
  • Производительность, кг/час 270
  • Колеса есть
  • Тип привода ременно-цепной
  • Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость 120
  • Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость 240
  • Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость 10
  • Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость 20
  • Объём дежи 60 л
  • Количество скоростей 2

Документация

149 930 руб.
шт
346 500 руб.
шт
125 290 руб.
шт
511 610 руб.
шт