Шкаф жарочный ШЖЭ-1К-2/1
Шкаф жарочный ШЖЭ-1К-2/1 Abat предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли.
Особенности:
- одна духовка;
- внутренние размеры жарочного шкафа 538x715x290 мм;
- в комплекте 2 гастроемкости GN 1/1 размером 530x325x65 мм и решетка размером 530х650мм, изготовленные из нержавеющей стали;
- время разогрева жарочного шкафа до +240 °C - 20 минут;
- раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов;
- аварийный терморегулятор +320 °С;
- возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель);
- пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации);
- все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали;
- регулируемые по высоте ножки
- Тип электрические
- Габаритные размеры, мм 840x930x1080
- Масса, кг 90
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 5,95
- Номинальное напряжение, В 230
- Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
- Количество уровней 4
- Размер противня, мм 530x325
- Диапазон регулирования температуры, °С +20...+270
- Количество камер 1
- Время разогрева камеры до 240 °C, мин 20
- Внутренние размеры камеры, мм 538x715x290
- Конвекция есть
- Температура срабатывания термовыключателя, °C 320
- Габаритные размеры в упаковке, мм 1030х920х1228
- Масса в упаковке, кг 125
- Пароувлажнение есть