Конвекционная печь КЭП-6

Конвекционная печь КЭП-6 Abat предназначена для приготовления и разогрева различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в столовых, кафе, киндитерских. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-12Э, ШРТ-12 или самостоятельно. 

Особенности:
   - 6 уровней для противней 600х400 мм;
   - электромеханическая панель управления;
   - инжекционный тип пароувлажнения;
   - регулировка влажности от 0% до 100%;
   - закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
   - максимальная температура в камере +270 °С;
   - аварийный терморегулятор на +320 °С;
   - 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
   - внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304;
   - дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
   - лампа подсветки;
   - 10,6 кВт/ч, 400 В.

• Габаритные размеры, мм 865х895х830
• Масса, кг 95
• Номинальная потребляемая мощность, кВт 10,6
• Номинальное напряжение, В 400
• Максимальная температура внутри камеры, °C +270
• Расстояние между гастроемкостями, мм 80
• Частота тока, Гц 50
• Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
• Панель управления электромеханическая
• Количество двигателей 2
• Количество уровней 6
• Размер противня, мм 600х400
• Пароувлажнение есть
• Габаритные размеры в упаковке, мм 970х950х1040
• Масса в упаковке, кг 143
• Пароувлажнение есть