Аппарат контактной обработки АКО-80/1Н-С-02 (рифленая поверхность)
Аппарат контактной обработки АКО-80/1Н-С-02 (рифленая поверхность) Abat используется для приготовления блюд при непосредственном контакте продуктов с рабочей поверхностью оборудования, для жарки мясных, рыбных и овощных блюд в кафе, фаст-фудах и на других предприятиях общественного питания и торговли. Возможно исполнение как полностью гладкой, так и полностью рифлёной рабочей поверхности.
Особенности:
- Рабочая поверхность - сталь
- Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели
- Терморегулятор позволяет поддерживать температуру поверхности от 30 С до 270 С
- Время выхода на максимальную температуру конфорки 25 мин
- Боковые, передняя и задняя поверхности из нержавеющей стали
- Рифленая стальная поверхность 790x650 мм
- По периметру поверхностей - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира
- Воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия
- 2 лотка для сбора масла и жира
- Регулируемые по высоте ножки для установки в настольном исполнении
- Может быть установлен на модуль нижний МН-03 700 серии.
- Габаритные размеры, мм 802x750x470
- Масса, кг 79
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 9
- Номинальное напряжение, В 400
- Размеры конфорок, мм 790x650
- Площадь жарочной поверхности, м2 0,44
- Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более от +30 до +270
- Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более 25
- Габаритные размеры в упаковке, мм 900х900х573