Газоварка ГВК-40/1Н
Газоварка ГВК-40/1Н Abat используется для варки риса, макарон, овощей, яиц, вареников, пельменей и для кипячения воды в столовых, кафе и других предприятиях общественного питания и торговли. Используется как самостоятельное оборудование, так и в составе технологических линий.
Особенности:
- облицовка, боковые панели и подставка с полкой выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм
- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм
- 1 горелка
- 1 ванна
- внутренние размеры каждой ванны 310х510х170 мм
- объем воды, заливаемый в каждую ванну до максимального уровня для кипячения - 19 л
- объем воды, заливаемый в каждую ванну до максимального уровня для варки - 14 л
- в комплекте 2 гастроемкости GN 1/2-150
- количество продукта, загружаемого в каждую гастроемкость - 4,5 кг
- разогрев воды до температуры кипения за 30 минут
- возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе
- комплект съемных форсунок под сжиженный газ
- система "газ-контроль"
- пьезорозжиг
- под ванной расположен кран для слива воды
- регулируемые по высоте ножки
- удобные ручки позволяют быстро и безопасно вынимать корзины с готовыми продуктами из воды
- может быть установлена на модуль нижний МН-02
- Габаритные размеры, мм 401х830х620
- Масса, кг 33
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 8,6
- Тип гастроемкости GN 1/2
- Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 2
- Время нагрева воды до кипения, мин, не более 30
- Максимальная загрузка продукта, кг, не более 2х4,5=9
- Габаритные размеры в упаковке, мм 500х900х573
- Масса в упаковке, кг 55
- Количество горелок, шт. 1
- Количество смесителей, шт. 1
- Объем воды, заливаемой в ванну до максимального уровня, л, для кипячения 19
- Объем воды, заливаемой в ванну до максимального уровня, л, для варки 14