Сковорода ГСК-90-0,67-150
Сковорода ГСК-90-0,67-150 Abat вместимостью 150 л, предназначена для жарки продуктов, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий в ресторанах, кафе, столовых и других предприятиях общественного питания и торговли. Можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Особенности:
- облицовка и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм
- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла
- цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша
- дно чаши толщиной 10 мм обеспечивает равномерное распределение и удержание тепла
- размеры чаши сковороды 1100х630х197 мм
- площадь дна чаши 0,67 м2
- объем чаши сковороды 150 л
- механизм подъема и опускания чаши
- фиксация крышки в любом положении
- плавная регулировка температуры жарочной поверхности от +100 до +340 С
- разогрев до 230 С за 14 минут
- возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе
- две съемные форсунки под сжиженный газ в комплекте
- система "газ-контроль"
- пьезорозжиг
- регулируемые по высоте ножки.
- Габаритные размеры, мм 1202х1050х940
- Масса, кг 185
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 32
- Диапазон регулирования температуры, °С 100-340
- Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 14
- Номинальная вместимость чаши, дм3 150
- Площадь дна чаши, м2 0,67
- Внутренние размеры чаши сковороды, мм 1100х630х238