Каталог
Скачать каталог
Ферментаторы
Ферментатор ФТ-40 Abat
670 670 руб.
- Габаритные размеры, мм
- 505x1035x1491
- Масса, кг
- 189
- Номинальная потребляемая мощность, кВт
- 1,6
- Номинальное напряжение, В
- 400
шт
Ферментатор ФТ-100 Abat
784 190 руб.
- Габаритные размеры, мм
- 754x1350x1596
- Масса, кг
- 248
- Номинальная потребляемая мощность, кВт
- 3,6
- Номинальное напряжение, В
- 400
шт
Новинка в ассортименте Abat: ферментаторы, предназначены для выведения, омолаживания и хранения производственной закваски. Закваска применяется в хлебопекарной промышленности для производства пшеничных, пшенично-ржаных сортов хлеба, сдобных хлебобулочных изделий, а также других видов хлебобулочных изделий. Закваска - это полуфабрикат, приготовленный из муки и воды, добавляется при замесе теста для выпечки различных хлебобулочных изделий.
