Фритюрница газовая ГФК-90.2П на подставке
Газовая фритюрница Abat ГФК-90.2П на подставке предназначена для приготовления блюд во фритюре с большим использованием масла на предприятиях общественного питания, фаст-фудах и других предприятиях торговли.
Особенности:
- облицовка, боковые панели и подставка с полкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм;
- полная газовая мощность 20 кВт;
- расход природного газа 2,116 м3;
- расход сжиженного газа 1,577 кг/ч;
- 4 горелки;
- две ванны объемом 24,5 л каждая;
- полезный размер каждой ванны 548х216х106 мм;
- масса масла, заливаемого в каждую ванну до максимального уровня - 16,5 кг;
- 2 корзины размером 312х195х125 мм;
- количество продукта, загружаемого в каждую ванну - 1,8 кг;
- плавная регулировка температуры масла в ванне от +110 до +190 С;
- разогрев масла до +190 С за 18 минут;
- возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;
- комплект съемных форсунок под сжиженный газ поставляется с изделием;
- система "газ-контроль";
- пьезорозжиг;
- под каждой ванной расположен кран для слива масла;
- регулируемые по высоте ножки.
Все модели соответствуют европейским стандартам безопасности и гигиены. Производятся в соответствии с ЕС стандартами на электропродукцию.
- Тип газовые
- Габаритные размеры, мм 641х911х(862)1053
- Масса, кг 80
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 20 (2х10)
- Номинальный объем, л 50 л
- Вместимость ванны, дм3 49 (24,5 х 2)
- Время разогрева масла до 200 °C, мин, не более 18
- Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C +110...+190
- Максимальная загрузка продукта, кг, не более 3,6 (1,8 х 2)
- Количество корзин 2