Машина для темперирования МТ-20
Артикул: 00-00199663
На оборудование Abat действуют скидки до 15%!
За подробностями обращайтесь к менеджеру.
За подробностями обращайтесь к менеджеру.
Доставка осуществляется по всей России.
Доставка по Москве - бесплатно, выполняется в течении 2-х дней!
Машина для темперирования МТ-20 предназначена для непрерывного темперирования шоколада в течение всего рабочего времени. Машина спроектирована для простого и интуитивного использования оператором, которая оснащена панелью управления с сенсорным экраном позволяющим полностью контролировать процесс обработки шоколада. Машина используется
для наполнения пустотелых форм и покрытия шоколадных изделий. Разогрев шоколада происходит внутри нагреваемой ванны, в то время как охлаждение шоколада происходит в шнеке с помощью газообразного хладагента.
Машина оборудована программируемой педалью для дозировки шоколада, которая временно приостанавливает поток
шоколада, чтобы кондитер мог подставить форму или чашку.
Каркас машины для темперирования выполнен из качественной конструкционной стали, все остальные детали выполнены
из высококачественной нержавеющей стали.
Для возможности транспортировки машина для темперирования оснащена колесами с ножным тормозом.
Особенности:
- номинальная потребляемая мощность: 3,5 кВт;
- номинальное напряжение: 400 В;
- род тока: 3N/PE;
- частота тока: 50 Гц;
- вместимость ванны: 24 кг;
- диапазон регулирования температуры шоколада: 27–50 °C;
- габариты: 590(740)х870х1340 мм;
- масса: не более 190 кг;
- ванна для шоколада с подогревом и термостатами;
- двойная цепь подогрева ванны и шнека;
- программируемая педаль для дозировки шоколада;
- съёмный шнек для чистки и замены шоколада;
- изменяемое направление движения шнека для выгрузки;
- вибростол с подогревом.
- Габаритные размеры, мм 590(740)х870х1340
- Масса, кг 190
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 3,5
- Номинальное напряжение, В 400