Каталог
Скачать каталог

Шкаф пекарский ЭШ-3К

Новинка
Шкаф пекарский ЭШ-3К
Шкаф пекарский ЭШ-3К
На оборудование Abat в нашем интернет-магазине действуют скидки! За подробностями обращайтесь к менеджеру!
Доставка осуществляется бесплатно!
Найдете данный товар дешевле, чем у нас - напишите! Сделаем скидку!
238 480 руб.
Количество
шт
 

Описание

Шкаф пекарский ЭШ-3К Abat предназначен для выпечки хлебобулочных изделий, а так же для жаренья, запекания кулинарных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Особенности:

- 3 пекарные камеры
- внутренние размеры каждой камеры 1000x800x180 мм
- ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304
- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов
- плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С
- разогрев до +240 С за 40 минут
- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С
- облицовка из нержавеющей стали
- камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм
- задняя стенка из оцинкованного металла;
- крашеная подставка и боковые стенки
- регулируемые по высоте ножки
- разборная конструкция, каждая секция поставляется в отдельной упаковке для удобной транспортировки оборудования

Вместимость каждой камеры:

– 24 хлебные формы № 7
– противни 530х470 – по 2 шт. на камеру
– гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру

Отличительные особенности подовых пекарских шкафов ЭШП и ЭШ:

Сравнительная таблица ЭШП и ЭШ.jpg — копия.png

Варианты установки модулей электрических подовых шкафов в несколько ярусов с использованием расстоечных тепловых шкафов ШРТ 4-ЭШ, ШРТ 6-ЭШ  и подставки ПЭШ-3-01:

8000.png

Технические характеристики

  • Тип электрические
  • Габаритные размеры, мм 1300x1080x1660
  • Масса, кг 352
  • Номинальная потребляемая мощность, кВт 15,6
  • Номинальное напряжение, В 400
  • Материал изготовления камеры оцинкованная сталь
  • Пароувлажнение нет
  • Диапазон регулирования температуры, °С +20...+270
  • Количество камер 3
  • Площадь пода, м2 2,2
  • Время разогрева камеры до 240 °C, мин 40
  • Внутренние размеры камеры, мм 1000x800x180
  • Вместимость каждой камеры 24 хлебные формы №7; 2 шт * 530х470 мм; 3 шт * GN-1/1
  • Температура срабатывания термовыключателя, °C +320
  • Габаритные размеры в упаковке, мм 1380х1160х830 (секции) +1380х1160х803 (подставка)
  • Масса в упаковке, кг 480

Документация

306 130 руб.
шт
Новинка
275 440 руб.
шт
172 040 руб.
шт
303 600 руб.
шт