Миксер планетарный МПЛ-60В с вариатором

Миксер планетарный МПЛ-60В предназначен для использования на предприятиях общественного питания для смешивания различных пищевых продуктов (муки, воды, молока, яиц, соли и др.) и получения жидких или мягких смесей, готовых или на промежуточной стадии обработки, предназначенных для кондитерского производства и/или выпечки хлебобулочных изделий

Особенности:
Напряжение: 230 В
Мощность привода планетарного механизма:  2,2 кВт
Род тока: 1N/PE
Частота тока: 50 Гц
Рабочая температура: +10 ... +45 ^оС
Частота вращения насадки, об./мин.:
-вокруг дежи: 10 ... 195
-вокруг своей оси: 36 ... 708
Вместимость дежи: 60 л;
Вес насадки "крюк": 4,7 кг
Вес насадки "венчик": 6,6 кг
Вес насадки "лопатка": 5,1 кг
Загрузка продуктов, кг./условная производительность, кг./час:
- дрожжевое тесто влажностью 40%: 7/28
- дрожжевое тесто влажностью 50%: 10/40
- дрожжевое тесто влажностью 60 %: 17/68
- взбитое сливочное масло: 30/90
- творожный фарш для ватрушек: 30/120
- картофельное пюре: 36/144
Масса миксера: не более 280 кг

В стандартную комплектацию входят ключевые насадки, расширяющие функционал миксера:
- крюк для замеса плотного теста
- венчик для взбивания
- лопатка для смешивания
- воронка для удобной добавки ингредиентов

При необходимости оборудование можно дополнить, доступны специальные насадки:
- венчик с толстыми прутьями
- скребок
- тележка для съёма и перемещения дежи, которая существенно облегчает работу с большими объёмами продуктов.

• Тип миксеры
• Габаритные размеры, мм 715х1041х1414
• Масса, кг 280
• Номинальная потребляемая мощность, кВт 2,2
• Номинальное напряжение, В 230
• Панель управления электронная
• Количество скоростей 10
• Объем дежи, л 60
• Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 40%, кг, не более / Условная производительность, кг/час 7/28
• Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 50%, кг, не более / Условная производительность, кг/час 10/40
• Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажностью 60%, кг, не более / Условная производительность, кг/час 17/68
• Норма загрузки ингредиентов для взбитого сливочного масла, кг, не более / Условная производительность, кг/час 30/90
• Норма загрузки ингредиентов для творожного фарша, кг, не более / Условная производительность, кг/час 30/120
• Норма загрузки ингредиентов для картофельного пюре, кг, не более / Условная производительность, кг/час 36 / 144
• Частота вращения насадки вокруг дежи, об/мин 10...195
• Таймер есть
• Тип дежи съемная
• Рычаг подъема/опускания дежи есть
• Траверса фиксированная