Сковорода ЭСК-90-0,27-40-Ч
Мощность, кВт: 9
Напряжение, В: 400
Габариты, мм: 840х1050х940
Объем чаши, л: 40
За подробностями обращайтесь к менеджеру.
Сковорода ЭСК-90-0,27-40-Ч Abat вместимостью 40 л, предназначена для жарки продуктов, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в столовых, кафе, ресторанах. Можно использовать как самостоятельное оборудование, так и в составе технологических линий.
Особенности:
- Плавная регулировка температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С.
- Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши.
- Чаша выполнена из чугуна
- Дно чаши толщиной 15 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления.
- Механизм подъема и опускания чаши обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды.
- Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.
- Регулируемые по высоте ножки.
- Габаритные размеры, мм 840х1050х940
- Масса, кг 150
- Номинальная потребляемая мощность, кВт 9
- Номинальное напряжение, В 400
- Количество ТЭН-ов, шт. 3
- Диапазон регулирования температуры, °С +20...+270
- Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 12
- Номинальная вместимость чаши, дм3 40
- Площадь дна чаши, м2 0.27
- Внутренние размеры чаши сковороды, мм 572х490х140
- Габаритные размеры в упаковке, мм 920х1070х1093